Pórkové placky s jogurtom a rímskymi listami

Náročnosť prípravy: Stredné
Čas: 30 minút
Počet porcií: 2

Ingrediencie

  • Na placky:
  • Pór 450g
  • Olivový olej 150ml
  • Šalotka 200g
  • Chilli 1ks
  • Petržlenová vňať 25g
  • Koriander 20g
  • Mletá rasca ¼ ČL
  • Kurkuma ¼ ČL
  • Škorica mletá ¼ ČL
  • Vajcia 2ks
  • Špaldová hladká múka 120g
  • Kypriaci prášok 1ks
  • Mlieko 150ml
  • Rozpustené maslo 60g
  • Na omáčku:
  • Biely jogurt 200g
  • Cenak 1 strúčik
  • Citrńová šťava 2 PL
  • Olivový olej 3PL
  • Soľ
  • Petržlenová vňať 20g
  • Koriander 20g
  • Šalátové srdiečka 4ks

Postup

Pór a šalotku restujeme na olivovom oleji do mäkka. Pridávame petržlenovú vňať, koriander, mletú rascu, kurkumu, škoricu, 2 celé vajcia, hladkú múku, kypriaci prášok, mlieko, roztopené maslo a vymiešame tak, aby nám vzniklo cesto. Z cesta vytvarujeme placky, ktoré opekáme na panvici z oboch strán.

Omáčku si pripravíme tak, že vymixujeme všetky suroviny uvedené na omáčku. Na tanier poukladáme placky a rozpolené šalátové srdiečka. Placky prelejeme omáčkou.

Dobrú chuť

Vyhľadať predajňu Fresh