Potraviny, ktoré nás zahrejú zvnútra

Chcete sa cítiť príjemne teplo aj v tých najchladnejších dňoch? Okrem toho, že sa oblečieme, je dôležité dopriať telu aj správnu výživu, ktorá nám pomôže udržať teplo a energiu. Sezónne potraviny, ktoré sú k dispozícii v zime, nie sú len chutné, ale aj výživné a mnohé z nich nám môžu pomôcť čeliť chladu zvnútra, pretože majú schopnosť prirodzene zvyšovať našu telesnú teplotu.

Prečo niektoré potraviny zahrievajú?

Stimulujú metabolizmus: Niektoré potraviny najmä tie bohaté na bielkoviny a zdravé tuky pomáhajú stimulovať metabolizmus, čo vedie k zvýšenému spaľovaniu kalórií a tým aj k produkcii tepla.

Zvyšujú krvný obeh: Niektoré potraviny obsahujú látky, ktoré môžu zlepšiť cirkuláciu krvi, čím sa teplo roznáša po celom tele.

Toto je 10 potravín, ktoré nám pomôžu zahriať sa!

Zázvor

Zázvor je známym "ohrievačom" a v zime by nemal chýbať v žiadnej kuchyni. Tento koreň obsahuje gingerol, ktorý podporuje cirkuláciu krvi a pomáha telu udržiavať optimálnu telesnú teplotu. Zázvor tiež podporuje trávenie a má protizápalové účinky čím napomáha k zmierneniu symptómov nachladnutia. Môžeme ho pridať do čaju, smoothie, polievok alebo dokonca do pečenia.

Cvikla

Cvikla je vynikajúcim zdrojom železa a vitamínov skupiny B, ktoré sú dôležité pre udržanie energie a zdravia krvi. Okrem toho cvikla podporuje detoxikáciu organizmu a pomáha zlepšiť krvný obeh. Je známa aj svojimi schopnosťami ohrievať telo, pretože podporuje cirkuláciu a prirodzenú vitalitu. Tento koreň je skvelý na prípravu polievok, šalátov alebo ako príloha k hlavným jedlám.

Hovädzie mäso

Nie je nič lepšie ako si v chladných zimných večeroch dopriať poctivý hovädzí vývar! Hovädzie mäso obsahuje hlavne vitamíny skupiny B a vitamín E, ale aj selén, zinok a železo. Železo je dôležité pri krvotvorbe a krv potom roznáša teplo po celom tele. Hovädzie mäso má vyšší podiel tuku a kalórií, čo opäť prispieva k udržaniu nášho tela v teple.

Kurkuma

Kurkuma obsahuje aktívnu zložku kurkumín, ktorá má protizápalové účinky, podporuje krvný obeh a zvyšuje metabolizmus. Je často súčasťou kari alebo rôznych polievok, ktoré sú nielen chutné, ale aj účinné pri zvyšovaní telesnej teploty.

Škorica

Škorica je ďalšia korenina, ktorá môže pomôcť zvyšovať telesnú teplotu. Má termogénny účinok a môže podporiť zlepšenie krvného obehu, čo spôsobuje, že sa telo cíti teplejšie. Škorica tiež pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi, čo môže zabrániť náhlym poklesom energie.

Hrušky

Vláknina a antioxidanty, ktoré hrušky obsahujú, môžu podporiť zdravie srdca. Hrušky sú tiež bohaté na vitamín C, ktorý je kľúčový pre imunitu a zdravie ciev. Tento vitamín pomáha udržiavať zdravý obeh krvi, čo podporuje aj termoreguláciu v tele. Hrušky obsahujú prírodné cukry (fruktózu), ktoré sa rýchlo vstrebávajú a poskytujú energiu. Táto energia môže byť užitočná na to, aby telo zostalo aktívne a teplé aj v chladnom počasí. Sú tiež nízkokalorické, čo znamená, že poskytujú dlhodobú energiu bez toho, aby spôsobili veľký výkyv v hladine cukru v krvi. Hrušky majú vysoký obsah vody (približne 80 %), čo znamená, že pomáhajú udržiavať telo hydratované. V zimnom období sa môže piť menej vody, pretože teplo znižuje pocit smädu, no je dôležité udržiavať telo hydratované aj v chladných mesiacoch. Využiť ich môžeme v sladkých dezertoch, ako náhradu jabĺk pre spestrenie pokrmov, v zdravých raňajkových kašiachch či v teplých zimných nápojoch.  

Sladké zemiaky

Sladké zemiaky sú bohaté na komplexné sacharidy, ktoré sa pomaly uvoľňujú do tela a pomáhajú udržiavať stabilnú telesnú teplotu. Okrem toho sú plné vitamínu A a vlákniny, ktoré podporujú trávenie a zlepšujú imunitu. Sladké zemiaky sú vynikajúce na pečenie, dusenie alebo ako príloha do rôznych jedál, ktoré nás nielen zasýtia, ale aj zahrejú.

Orechy (vlašské, lieskové, mandle)

Orechy sú v zimných mesiacoch ideálnym zdrojom zdravých tukov, ktoré pomáhajú telu udržať teplo a energiu. Zdravé tuky z orechov sú skvelé na zlepšenie metabolizmu a podporu kardiovaskulárneho zdravia. Mandle, vlašské orechy a lieskové orechy sú bohaté na vitamín E, ktorý podporuje imunitu a zdravie pokožky. Orechy sú vynikajúcim doplnkom do teplých jedál alebo jednoducho ako súčasť zimných snackov.

Kyslá kapusta

Kyslá kapusta je typickým zimným jedlom, ktoré poskytuje nielen množstvo vitamínu C, ale aj probiotiká, ktoré podporujú zdravie črevnej mikroflóry a imunitu. Kyslá kapusta je tiež bohatá na vlákninu, ktorá podporuje trávenie. Tieto benefity jej pomáhajú v udržiavaní optimálnej telesnej teploty. Tento kvasený pokrm je ideálny ako príloha k mäsu alebo môže byť súčasťou teplých polievok.

Majstrom je chilli!

Cítili ste niekedy, ako vás po zjedení pálivého jedla zahreje zvnútra? To nie je len váš pocit. Chilli papričky obsahujú látku zvanú kapsaicín. Keď konzumujeme chilli, kapsaicín dráždi nervové zakončenia v ústach a na slizniciach. Telo to vníma ako akési popálenie a reaguje naň. Aby sa ochránilo pred týmto podráždením, telo začne produkovať viac tepla. Chilli môže spôsobiť mierne rozšírenie krvných ciev, čo vedie k zvýšenému prietoku krvi a tým aj k pocitu tepla v celom tele.

Sezónne potraviny dokážu nielen podporiť naše zdravie, ale v zime nás aj zahriať z vnútra. Tieto potraviny môžeme ľahko začleniť do svojich každodenných jedál a vychutnávať si nielen teplo, ale aj rôzne zdravotné výhody, ktoré nám pomôžu zostať vitálnymi a zdravými počas chladných mesiacov. Nezabúdajme však na pitie dostatočného množstva vody. Hydratácia organizmu je dôležitá  pre reguláciu telesnej teploty. Aj keď konzumácia určitých potravín môže pomôcť zvýšiť telesnú teplotu, nie je to jediný faktor. Dôležité je vyvážená strava, pravidelný pohyb a dostatočný odpočinok.