Zostaňte hydratovaní: Potraviny, ktoré dodajú telu vodu.

Voda tvorí približne 60 % ľudského tela a podieľa sa na takmer každej fyziologickej funkcii – od regulácie telesnej teploty, cez transport živín, až po správnu činnosť mozgu a svalov. Už mierna dehydratácia (okolo 2 % hmotnosti tela) môže znížiť koncentráciu, zhoršiť fyzickú výkonnosť a prispieť k bolestiam hlavy či únave. 

Ako je to s hydratáciou v lete?

Počas horúcich dní strácame tekutiny rýchlejšie – potením, dýchaním aj močom. Riziko dehydratácie rastie, najmä ak sme vystavení slnku, aktívne sa hýbeme alebo pijeme nedostatočne. V lete je preto vhodné prijať viac tekutín, no okrem vody môžu pomôcť aj hydratačné potraviny, ktoré zároveň doplnia elektrolyty ako draslík, horčík či sodík. 

Niektoré potraviny obsahujú viac ako 90 % vody a zároveň sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Ich zaradenie do jedálnička je ideálne najmä počas teplých dní.

TOP potraviny, ktoré podporujú hydratáciu:

1. Uhorka – obsah vody: 96 %

Uhorka patrí medzi najviac hydratujúce potraviny. Obsahuje aj kyselinu askorbovú (vitamín C) a kyselinu kávovú, ktoré pomáhajú upokojovať pokožku.

2. Melón – obsah vody: 92 %

Okrem vysokého obsahu vody ponúka aj lykopén, silný antioxidant. Melón je ideálny ako olovrant alebo prísada do letných šalátov.

3. Cuketa – obsah vody: 94 %

Môžete ju konzumovať surovú, dusenú alebo grilovanú. Je bohatá na draslík, ktorý pomáha regulovať rovnováhu tekutín v tele.

4. Rajčiny – obsah vody: 94 %

Okrem vody obsahujú vitamín C, vitamín A a opäť lykopén. Vhodné do šalátov, sendvičov alebo ako polievka.

5. Jahody, maliny, černice – obsah vody: 85–91 %

Lesné plody obsahujú množstvo vody aj antioxidantov, a navyše podporujú trávenie vďaka vláknine.

6. Šalát a listová zelenina – obsah vody: 95 %

Rôzne druhy šalátov, rukola či špenát doplnia vodu a zároveň aj kyselinu listovú a ďalšie vitamíny skupiny B.

7. Citrusové ovocie (pomaranče, grep, limetky) – obsah vody: 87–89 %

Sú výborným zdrojom vitamínu C, ktorý podporuje imunitu. Grepy navyše môžu mierne podporiť metabolizmus.

Ako podporiť hydratáciu počas dňa?

• Začnite deň pohárom vody alebo vodnatého ovocia.
• Zaraďte čerstvú zeleninu ku každému jedlu – nielen pre vlákninu, ale aj pre vodu.
• Vyhnite sa sladeným nápojom – hoci hasia smäd na chvíľu, môžu paradoxne prispieť k strate tekutín.
• Jedzte polievky - ideálne vývary alebo zeleninové, ktoré doplnia vodu aj elektrolyty.
• Hydratujte sa priebežne - nie až vtedy, keď pociťujete smäd. To už je prvý signál miernej dehydratácie.

Potrebujete inšpiráciu, ako z týchto potravín pripraviť niečo chutné a osviežujúce? Objavte chutné a rýchle recepty na našom blogu. Do vyhľadávania zadajte potravinu, ktorú chcete využiť a vyberte si jeden z jednoduchých receptov, ktorý vám pomôže zostať hydratovaým.

Hydratácia nie je len o pití vody – je to celodenný proces, do ktorého sa zapája aj to, čo jeme. Počas leta je ideálne zaradiť do jedálnička potraviny s vysokým obsahom vody, ktoré nás nielen osviežia, ale aj vyživia. Voda z ovocia a zeleniny sa navyše vstrebáva postupne, čo je pre telo výhodné.