Špargľa na masle, 5minútové vajíčko, fenikel, pomaranč a hrianka

Postup

Na panvici si rozpustíme maslo, pretlačíme doň cesnak, pridáme ošúpanú špargľu, citrónovú šťavu a speníme len krátko aby maslo nezhorelo.

Pomaranč vyfiletujeme a zo zvyšku vyžmýkame šťavu, ktorú použijeme na dressing. Do dressingu pridáme med, zázvor, čerstvý koriander, limetku, pomarančovú šťavu a olivový olej.

Fenikel nakrájame na tenké plátky, premiešame s hotovým dressingom, pridáme filetky pomaranča.

Dáme si variť vodu. Keď začne vrieť vložíme vajíčka a stopujeme 5 min. Po 5 min. vajíčka hneď schladíme. Hrianku si urobíme na panvici so speneným maslo a cesnakom, na ktorej sme si pripravovali špargľu.